豆本来の美味しさが味わえるコーヒーを目指し、パートナーである50年以上の歴史を持つ老舗コーヒー会社が確かな目で選び抜いた、上質、フレッシュ、安全な豆からコロンビアをベースにグァテマラ、マンデリンをブレンドしました。美味しいコーヒー豆は、高地の霧と雨で成長し、収穫後天日で一気に干しあげることで完成します。太陽は、糖度を上げ、殺菌し、適度な密度に豆を乾燥させてくれます。だから豆は出来るだけ天日干しに拘りました。またオーガニック、フェアトレードの豆を優先的に使用しています。焙煎は熟練マイスターがブレンド後の最適なバランスを考え、一度にではなく豆ごとに焙煎を変えドイツ製の高性能焙煎機でじっくり丁寧に焙煎しています。ディープローストなので、ホット、アイス選ばずどちらでも美味しくお飲み頂け、ミルクと混ぜてもスペシャルな香ばしさはそのままです。焼き上がった豆はその風味を出来るだけ損なわない様、すぐにひとつひとつ手作業でパッキングされています。香ばしいしっかりとした味わいの中に、上質な酸味をすこしだけ加え、冷めても変わらず美味しく頂ける珈琲です。パッケージはスタンドタイプなのでどこにでも置け、シーリングチャックで開封後も風味を損なうことなくそのまま豆を保管いただけます。